Ci sono giorni in cui la cucina diventa silenzio, tempo lento, casa

Ci sono giorni in cui la cucina diventa silenzio, tempo lento, casa.

Paccheri con genovese di baccalà, cipolle cotte piano piano fino a diventare carezza… e sopra una crema di broccolo romano che profuma di inverno e domeniche tranquille.

Niente effetti speciali.
Solo un piatto caldo, il sugo che lucida la pasta e quel momento in cui ti siedi e respiri.

La cucina intima è questa: pochi ingredienti, tanto cuore. #gastrovagando #instafood #primipiattiitaliani #genovese #baccalà