Ultimo piattoPrimi · Fusion
Pasta e fagioli, con accento Tex-Mex
Un grande classico italiano che, per una sera, attraversa l'oceano: fagioli neri, mais e una nota piccante che accende ogni cucchiaiata.
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Campania e dintorni
Goloso per natura, cuciniere per passione.
Assistente
Dimmi cosa hai in frigo.
Dimmi cosa hai in frigo.
Ti dico cosa cucinare.
Un assistente allenato sui miei piatti e sui locali che ho raccontato. Risponde come risponderei io, con le stesse scorciatoie e le stesse manie.
Gli ultimi piatti
Archivio completo · 1.087 piatti →
Antipasti
Quando il caldo chiama, la fresella risponde
Secondi
Quando la voglia di un secondo serio chiama, qui si risponde senza esitazioni
Dolci
Questa volta Gastrovagando esce dalla propria cucina e va in assaggio
Primi
Ci sono piatti che non hanno bisogno di effetti speciali
Dolci
Pesto e pollo? Un abbinamento che sorprende al primo assaggio
Dolci
Ci sono panini che si mangiano… e panini che si affrontano
Eat parade · Aversa
La polacca aversana perfetta? La cerco da Pink House
Ogni tanto esco dalla cucina e vado in assaggio. La polacca aversana da Pink House, ad Aversa: soffice, profumata, farcita — e un caffè accanto. La ricerca continua.
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Eat parade
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Dove (e cosa) sto mangiando bene
Gastrovagando
Racconto quello che cucino e quello che mangio in giro. Niente stelle, niente pose: solo piatti che rifarei.